Ruokahävikki- ja kiertotalousfestarit järjestetään Teurastamolla 16.9.

Ruokahävikkifestarit huipentavat jälleen valtakunnallisen Hävikkiviikon. Kaupan hävikki kokataan tällä kertaa kolmen ruokalajin menyksi 300:lle ruokailijalle, ruokabloggareiden työpajoissa Flavour studiolla maistellaan kotitalouksien tyypillisestä hävikistä loihdittuja ruokia.  Teurastamon piha-alueelle nousevassa kiertotalous-
tapahtumassa muotoilijoiden ja osallistujien avustuksella jätemateriaalit saavat uuden elämän ja käyttötarkoituksen. 

Lue lisää >>


Hävikki-battle haastaa oppilaitokset hävikkitalkoisiin

Hävikkiviikolla (vko 37) käynnistyy oppilaitosten uudenlainen yhteistyöprojekti "Hävikki-battle" peruskoulujen kotitalousluokille sekä ammattikoulujen ja ammattikorkeakoulujen kokki- ja restonomiopiskelijoille.

Oppilaitoksia on ilmoittautunut mukaan ympäri Suomea aina Inarista Helsinkiin saakka, ja Hävikkiviikolla jopa 2000 oppilasta mittelöi taidoillaan valmistaa ruokaa yllätyksellisista hävikkiraaka-aineista.

Lue lisää >>


Hävikkiviikkoa vietetään 11.–17.9.2017.

Valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään tänä vuonna viikolla 37. Viikko kannattaa jo merkitä kalenteriin ja ryhtyä pohtimaan, miten omassa organisaatiossa voitaisiin teemaviikkoa viettää.

Lisätietoa Hävikkiviikosta >>


Hävikistä herkuksi

Ruokabloggaajat ovat tarttuneet ruokahävikkiteemaan omasta näkökulmastaan. Tavoitteena on valistuksen sijaan innostaa ja taikoa hävikki herkuiksi. Tutustu bloggaajien uusimpiin vinkkeihin.