Hävikistä herkuksi

Ruokabloggaajat ovat tarttuneet ruokahävikkiteemaan omasta näkökulmastaan. Tavoitteena on valistuksen sijaan innostaa ja taikoa hävikki herkuiksi. Tutustu bloggaajien uusimpiin vinkkeihin.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ruokahävikkifestarit järjestetään 16.9. Teurastamolla

Ruokahävikkifestarit huipentavat jälleen valtakunnallisen Hävikkiviikon. Kaupan hävikki kokataan tällä kertaa kolmen ruokalajin menyksi 300:lle ruokailijalle, ruokabloggareiden työpajoissa Flavour studiolla maistellaan kotitalouksien tyypillisestä hävikistä loihdittuja ruokia.  Teurastamon piha-alueelle nousevassa kiertotalous-
tapahtumassa muotoilijoiden ja osallistujien avustuksella jätemateriaalit saavat uuden elämän ja käyttötarkoituksen. 

Lue lisää >>


Hävikki-battle haastaa oppilaitokset hävikkitalkoisiin

Hävikkiviikolla (vko 37) käynnistyy oppilaitosten uudenlainen yhteistyöprojekti "Hävikki-battle" peruskoulujen kotitalousluokille sekä ammattikoulujen ja ammattikorkeakoulujen kokki- ja restonomiopiskelijoille.

Oppilaitoksia on ilmoittautunut mukaan ympäri Suomea aina Inarista Helsinkiin saakka, ja Hävikkiviikolla jopa 2000 oppilasta mittelöi taidoillaan valmistaa ruokaa yllätyksellisista hävikkiraaka-aineista.

Lue lisää >>

 


Hävikkiviikkoa vietetään 11.–17.9.2017.

 

Valtakunnallista Hävikkiviikkoa vietetään tänä vuonna viikolla 37. Viikko kannattaa jo merkitä kalenteriin ja ryhtyä pohtimaan, miten omassa organisaatiossa voitaisiin teemaviikkoa viettää.

 

Lisätietoa Hävikkiviikosta >>