Hävikki-battle 2018

På svenska

Hävikki-battle innosti yli 6000 ysiluokkalaista kokkaamaan hävikista

Syksyllä 2018 toista kertaa järjestettyyn Hävikki-battleen osallistui yli sata koulua ja yli 6000 oppilasta ympäri Suomen. Hävikki-battle on suunnattu kaikille 9. -luokkalaisille kotitalouden valinnaisryhmien oppilaille ja se järjestetään myös tulevana syksynä 2019.  Avaamme ilmoittautumisen Hävikki-battleen toukokuun puolivälissä. 

Hävikki-battle on Suomen finalisti pohjoismaisessa EMBLA Nordic Food Awards ruokakilpailussa pohjoismainen ruokakasvattaja -sarjassa.  Kilpailun tulos ratkeaa 1.6. 2019 Reykjavikissa. Lue lisää >

Hävikki-battle innostaa ja haastaa

Hävikki-battlessa kotitalouden valinnaisryhmien oppilaat saivat noutaa lähimmästä S-ryhmän myymälästä hävikkiraaka-aineita, joista luokissa valmistettiin kahden ruokalajin aterioita. Samalla perehdyttiin ruokahävikkitietouteen ja keskusteltiin siitä, miten hävikkiä voi vähentää kotona. Haaste opettaa hyödyntämään sattumanvaraisia raaka-aineita ja ottamaan vapauksia reseptiikasta. Tehtävä opettaa, että aina ei tarvitse lähteä erikseen kauppaan, vaan jääkaapista löytyvistä jämistäkin pystyy yleensä loihtimaan maukkaita aterioita.

Hävikki-battlessä” käytettävät elintarvikkeet saatiin S-ryhmän lähimyymälöiltä. Ruoanvalmistus kaupan hävikistä ei ole helppoa, sillä hävikin laatu vaihtelee kauppakohtaisesti ja osalle luokista saattoi osua verrattain yksipuolisia raaka-aineita. Tämä ei kuitenkaan lannistanut oppilaita.

– Oppilaat tykkäsivät, tarttuivat innokkaasti haasteeseen ja todella pistivät hienot ideat lentelemään, Helsingin Vesalan peruskoulun kotitalousopettaja Marja Väärälä kertoi.

 – Aluksi oppilaat miettivät, että voi ei, tehdään jostain roskiskamasta ruokaa, mutta kun asiaa oli käsitelty paremmin ja perehdytty ruokahävikkifaktoihin, niin tajusivat pointin, Väärälä kuvaili oppilaiden reaktioita.

Hävikki-battle huipentui Instagram-kuvakilpailuun

Oppilaat saivat halutessaan osallistua myös Instagram-kuvakilpailuun kuvaamalla valmistamansa hävikkiannokset ja jakamalla kuvat Instagramissa tunnisteella #hävikkibattle2018. 

Kilpailun tuomaristoon kuului pitkän linjan ruoka-alan vaikuttajia kuten Kotitalousopettajien liiton toiminnanjohtaja Aira Kuvaja, MTK:n ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi ja S-ryhmän tuoteasiantuntija Henriikka Mattila. He olivat vaikean tehtävän edessä valitessaan onnistuneinta annoskuvaa, sillä oppilaat olivat lähettäneet kisaan yli 400 korkeatasoista kuvaa. 

Voittajaksi valikoitui Riistaveden koulun oppilaiden ottama kuva banaaniletuista, joiden päällä on oppilaiden itsensä kesällä poimimia mustikoita. Palkinnoksi annoksen valmistanut ryhmä sai S-ryhmän lahjakortit. 

Instagramiin lähetettyjen kuvien huikean kova taso löi kilpailun tuomariston ällikällä. Katso videokuvakooste:

 

Oppilaiden ottamat kuvat Hävikki-battle annoksista Instagramissa >>

Hävikki-battleen Hävikkiviikolla 2018 ilmoittautuneet koulut:

Alastaron yläaste
Aleksis Kiven peruskoulu
Armfeltin koulu
Enon koulu
Espoon yhteislyseo
Harjurinteen koulu
Hartolan Yhtenäiskoulu
Hauhon Yhtenäiskoulu
Helilän koulu
Helsingin ranskalais-suomalainen koulu
Helsingin Uusi yhteiskoulu
Hirvelän koulu
Hämeenkyrön Yhteiskoulu
Iittalan yhtenäiskoulu
Isonkyrön yläkoulu
Jokiniemen koulu
Jokirannan koulu Ylivieska
Jynkänlahdenkoulu
Järvenperän koulu
Kalajärven koulu
Kalevankankaan koulu
Karakallion koulu
Kartanon koulu
Kaurialan koulu
Keminmaan keskuskoulu
Kesämäen koulu
Keuruun yhteiskoulun yläkoulu
Kilterin koulu
Koivusaaren koulu
Kolarin peruskoulu
Konneveden yläkoulu
Korsholms högstadium
Kosken seudun yläaste
Kulosaaren yhteiskoulu
Kuoreveden koulu
Källhagens skola
Kämmenniemen koulu
Kärkölän yhtenäiskoulu
Laaksolan koulu
Laanilan koulu
Lauttasaaren yhteiskoulu
Liminganlahden yhtenäiskoulu
Länsituulen koulu
Mikkolan koulu
Mikkolan koulu
Nilakan Yhtenäiskoulu
Nousiaisten yhtenäiskoulu (1.8 alkaen, nyt Henrikin koulu)
Oulunkylänyhteiskoulu
Parolan yhteiskoulu
Perhon keskuskoulu
Perniön yhteiskoulu
Pikkolan koulu
Pogostan koulu
Porin lyseon koulu
Pukinmäenkaaren peruskoulu
Punkaharjun koulu
Puolalan koulu
Puolankajärven koulu
Pyörön koulu
Rantakylän yhtenäiskoulu
Rauman normaalikoulu
Raumankarin koulu
Raumon koulu
Ressun peruskoulu
Riistaveden koulu + Vehmersalmen koulu
Ruusuvuoren koulu
Saarnilaakson koulu
Saarniston koulu
Seinäjoen lyseo
Sipoonlahden koulu
Sotungin koulu
Strömborgska skolan
Sulkavan yhtenäiskoulu
Suupanniityn koulu
Sydän-Laukaan koulu
Syväkankaan koulu
Säkylän yhteiskoulu
Säynätsalon yhtenäiskoulu/ Lehtisaaren koulu
Sääksjärven koulu
Talvikankaan yhtenäiskoulu
Tietäväisen koulu
Turengin yhteiskoulu
Tuusniemen yhtenäiskoulu
Töysän yläaste
Uimaharjun koulu
Vaalan yhtenäiskoulu
Veromäen koulu
Vetelin yläkoulu
Viertolankoulu, Jokiranta
Vääksyn yhteiskoulu
 

Riitta Väisänen kävi seuraamassa Vesalan koulun oppilaiden Hävikki-battlea. Katso video:

 

Lisätietoja Hävikki-battlesta:

Kilpailun säännöt hävikkibattle_final.pdf

Elina Ovaskainen, Motiva Oy, elina.ovaskainen(at)motiva.fi, puh. 040 774 9390

Hävikkibattle-kampanjan organisoinnista ja materiaalin tuottamisesta vastaa Motiva. Kampanjan rahoittaa maa- ja metsätalousministeriö.