Mitä sinä tekisit sadalla eurolla?

Jokainen suomalainen heittää vuosittain ruokaa roskiin noin 125 euron arvosta. Nelihenkisessä perheessä roskiin saattaakin päätyä ruokaa helposti jopa 500 euron edestä vuodessa. Tässä viisi vinkkiä, joilla säästät rahaa, etkä suotta ruoki roskista.

  1. Älä hamstraa tarjoistuotteita, jos et tiedä mitä niistä valmistaisit.
  2. Älä osta ruokaa liikaa kaiken varalta. Satsaa mielummin ruoan laatuun kuin määrään
  3. Suosi pieniä pakkauskokoja
  4. Katsoi jääkaappiin ennen kauppaan lähtöä. Reseptihaku kertoo mitä kaapistä löytyvistä aineksista voisi valmistaa. Kauppaan ei välttämättä tarvitse lähtä ollenkaan.
  5. Annoslaskurin avulla pystyt arvioimaan tarvittavan ruoan määrän oikein, etkä valmista ruokaa liikaa.
    Kokeile annoslaskuria >>

 

Pieni vai iso pakkaus?

Yksi roskiin päätynyt leikkele kuormittaa ympäristöä enemmän kuin roskiin heitetty tyhjä leikkelepakkaus.

Ennen ajateltiin, että ympäristön kannalta on parempi ostaa suuria pakkauksia, koska tällöin vältetään turhaa pakkausjätettä. Tutkimusten mukaan elintarvikepakkausten ympäristövaikutukset ovat kuitenkin marginaalisia niiden sisältämän ruoan ympäristövaikutuksiin verrattuna. Tämä johtuu siitä, että ruoan tuottaminen, erityisesti lihan ja maitotuotteiden,
aiheuttaa huomattavia kasvihuonekaasupäästöjä. Pakkauskoon valinnassa
onkin oleellista se, että kaikki pakkauksessa oleva ruoka tulee käytettyä.

 

Tutkimustietoa elintarvikepakkausten ympäristövaikutuksista.