Munakas kahdelle

Munakkaaseen voi käyttää monenlaisia jääkaapista löytyviä tähteitä. Muokkaa munakas sen mukaan, mitä kaapista kulloinkin löytyy.

Ainekset
makkaraa, kypsää broileria, kalaa tms. ripettä
pari keitettyä perunaa ja/tai muita kaapista löytyviä kasviksia
1 rkl rypsiöljyä
4 kananmunaa
0,5 dl vettä
suolaa
mustapippuria
1 tl kuivattua oreganoa tai muuta yrttiä
1-2 dl ripejuustoraastetta tai -viipaleita

 

Ohje
Paloittele lihat ja viipaloi perunat sekä mahdollisesti myös muut kasvikset. Paista aineksia hetki öljyssä pannulla. Vatkaa kananmunien joukkoon vesi, suola ja mustapippuri sekä oregano. Kaada seos pannulle, lisää juusto ja hauduta kypsäksi keskilämmöllä kannen alla.